Weinausbau & Weinberg

Gruenzeug feinherb - Bioweingut Hemer - vegane WeineDiese drei Cuvéepartner stammen von unterschiedlichen Weinbergen mit leicht differenzierter Bodenzusammensetzung. Diese sind kalkreiche Tonböden mit weniger oder mehr Sandanteil.

Typizität des Weines

Ein zartes Pfirsich- und Mangoaroma bestimmen diesen jugendlich frechen Wein und sein geschmeidiger und samtener Geschmack wird durch eine saftige Säure getragen. Er besticht durch seine tolle Farbe und die „grünen" Aromen Apfel, Birne und Quitte. Unser Sommerwein: frisch - frech - fruchtig solange der Vorrat reicht!Expertise

Expertise

  • Rebsorten: 100 % Grünzeug Blanc de Noir
  • Anbaugebiet: Rheinhessen / Wonnegau
  • Jahrgang: 2016
  • Geschmacksrichtung: feinherb
  • Inhalt: 0,75 L
  • Alkohol: 11,0 % vol.
  • Restzucker: 7,8 g/l
  • Säure 7,3 g/l
  • histamingeprüft < 0,25 mg/l

Speiseempfehlung

Zu knackigen Sommersalaten mit Mango und Ananas Rinder-Carpaccio mit Olivenöl & Parmesan

Lagerfähigkeit

2 Jahre (empfohlen)

Weinkarte

Feines fruchtiges Bukett mit saftiger Säure, toller Sommerwein für die Feierabend-Party.