Weinausbau & Weinberg

Die südlich ausgerichteten Lehm-, Lette- und Sandböden haben einen beeindruckenden Wein hervorgebracht. Sein feines,  aber doch ausgeprägtes Aroma lässt ihn reif erscheinen, was er mit seiner delikaten Säurestruktur aber wieder ausgleicht, so dass dieser Wein sehr harmonisch auftritt.

Typizität des Weines

Ein kraftvoller und brillianter Silvaner als toller Menübegleiter. Aus unseren besten und ältesten Weinbergen handselektiert.

Expertise

  • Rebsorten: 100 % Silvaner
  • Anbaugebiet: Rheinhessen
    Bereich Wonnegau
  • Lage: Abenheimer Klausenberg
  • Jahrgang: 2015
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Inhalt: 0,75l
  • Alkohol: 12,5 % vol.
  • Restzucker: 8,7 g/l
  • Säure 7,5 g/l

Speiseempfehlung

Zu gegrilltem Fleisch oder kräftigem Braten, gedünstetem Gemüse oder kräftigem Bergkäse.

Lagerfähigkeit

5 Jahre (empfohlen)

Weinkarte

Ein sehr ausdrucksstarker Menübegleiter mit langem Nachhall.