Weinausbau & Weinberg

Die südlich ausgerichteten Lehm-, Lette- und Sandböden haben einen beeindruckenden Wein hervorgebracht. Sein feines, aber doch ausgeprägtes Aroma lässt ihn sehr zart auftreten Delikate Säurestruktur und frische Art.

Typizität des Weines

Ein filigraner sanfter Weißwein der

Expertise

• Rebsorten: 100 % Grüner Silvaner
• Anbaugebiet: Rheinhessen
  Bereich Wonnegau
• Jahrgang: 2017
• Geschmacksrichtung: trocken
• Inhalt: 0,75 L
• Alkohol: 12,0 % vol.
• Restzucker: 5,7g/l
• Säure 6,0 g/l
• histamingeprüft:  < 0,25 mg/l

Speiseempfehlung

Der „Spargelwein" schlechthin ! - zu Salatvariationen, gedünstetem Gemüse und hellem Fleisch sowie Fisch.

Lagerfähigkeit

3 Jahre (empfohlen)

Weinkarte

Ein zarter filigraner Silvaner der sich hervorragend an dezenten Speisen wie Fisch oder Salaten anschmiegt – der Spargelklassiker !