Weinausbau & Weinberg

Riesling trocken - Weingut Hemer - vegane BioweineDie von südlicher Ausrichtung geprägten hängigen sandigen Lehmböden bringen feinfruchtige Rieslinge mit dezenter Mineralität hervor.

Typizität des Weines

Fruchtaromen wie Pfirsich, Apfel, Mango, Zitrus, und reife Ananas sind die prägenden Aromen dieses Weines. Seine sehr gut eingebundene und erfrischende Säure macht ihn zu einem Trinkerlebnis erster Güte.

Expertise

  • Rebsorte: 100 % Riesling
  • Anbaugebiet: Rheinhessen
    Bereich Wonnegau
  • Jahrgang: 2017
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Inhalt: 1,0 L / 0,25 L
  • Alkohol: 12,0 % vol.
  • Restzucker: 5,7 g/l
  • Säure: 7,2 g/l

Speiseempfehlung

Beispielsweise zu Meeresfrüchten ( gegrillte Scampi mit Knoblauch, gegrillte Forelle mit Rosmarin ), Pfeffersteak mit Salat und Baguette.

Lagerfähigkeit

2 Jahre (empfohlen)

Weinkarte

Seine lang anhaltenden Geschmackseindrücke nach Sommerwiese, Pfirsich und Mango lassen ihn zu einem guten Essensbegleiter werden.