Weinausbau & Weinberg

Cuvée Hommage Rotwein Barrique - Bioweingut Hemer Die südlich ausgerichteten sandigen Lehmböden des Wonnegau und der Rheinfront bringen hochgradige fruchtige und sehr nachhaltige Rotweine hervor. Durch die 14-tägige Maischegärung und die 20-monatige Reife im Eichenholzfass erlangt er vollste Güte.

Typizität des Weines

Unser Cuvée Hommage ist eine Erinnerung an über 40 Jahre Flaschenweinvermarktung unseres Weingutes. Die Rebsorten Carbernet Dorsa und Merlot ergänzen sich nach 20-monatiger Barriquereife in besonders harmonischer und ausdrucksstarker Weise.

Expertise

  • Rebsorten: Cabernet Dorsa, Merlot
  • Anbaugebiet: Rheinhessen
    Bereich Wonnegau & Nierstein
  • Jahrgang: 2014
  • Geschmacksrichtung: trocken
    - im Barriquefass gereift -
  • Inhalt: 0,75l
  • Alkohol: 14,0 % vol.
  • Restzucker: 3,0 g/l
  • Säure 5,9 g/l

Speiseempfehlung

Zu gebratenem Rehrücken mit Preiselbeeren, Lammbraten mit Rosmarien oder einfach nur genießen!

Lagerfähigkeit

10 Jahre (empfohlen)

Weinkarte

Der Wein besticht durch sein herrliches fruchtiges Aroma und seiner Geschmeidigkeit und Eleganz im Geschmack.